前言


很多人不吃榴莲是因为无法接受它的气味,而烤榴莲相信大家吃过一次便会深深爱上。店面里卖的烤榴莲一盒差不多要30元,一般里面只有几小块。其实制作烤榴莲非常简单,只要有烤箱,可以通过以下步骤在家轻松做出顶级美味"烤榴莲"的。

烤榴莲的用料


新鲜榴莲肉2-3瓣

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烤榴莲的做法


步骤1

剔除榴莲果肉里的核,将果肉置于锡纸杯中。

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步骤2

将托盘放入烤箱,设置200摄氏度,12分钟。

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步骤3

从烤箱中取出,等待一会儿就可以开动啦。

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小贴士


  1. 如果没有新鲜的榴莲,可以用冰冻的进口金枕头或猫山王榴莲肉。冰冻的榴莲肉需要提前在室温解冻20分钟左右。
  2. 我使用的是千石阿拉丁9L的烤箱,所以升温非常迅速,不需要预热。如果你使用的是较大的烤箱,可以适当增加烤制时间。
  3. 如果没有锡纸杯,也可以将锡纸铺在马芬蛋糕烤盘上使用。
  4. 每只新鲜榴莲的大小和水分含量都不一样,所以烤制过程中可以时常检查一下。如果闻到糊味,可以试着将烤盘换个方向继续烤,并减少几分钟的时间。